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"Le rosé n'est plus seulement un vin d'été"

par La Revue du Vin de France

Le vin rosé a tendance à pâlir et à mieux se conserver. À l'occasion du Concours international des Rosés du monde, qui s'est tenu à Cannes du 27 au 29 avril 2012, Cyril Payon, président de l'Union des oenologues de France, détaille les évolutions récentes

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10 janvier 2025 - lequipe

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