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Le roquefort

par France 24 FR

Le roquefort, une spécialité bien française fabriquée dans un seul endroit au monde: à Roquefort-sur-Soulzon. Dans ce petit village situé en plein cœur de l'Aveyron, sont concentrées les sept entreprises qui fabriquent le roquefort, un fromage dont on trouve les premières traces dès l'Antiquité.

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