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Le gazpacho, la soupe espagnole à la conquête du monde

par AFP FR

Le gazpacho, soupe froide de légumes née dans le sud de l'Espagne, a envahi depuis une dizaine d'années le reste de l'Europe et poursuit sa conquête du monde. Derrière une multiplicité de marques, trois géants se disputent les trois quarts de la production industrielle mondiale.

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