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Le curcuma

par Capital Santé TV

Pierre Joyeau Co-auteur de la nouvelle révolution alimentaire répond aux questions de JC Durousseaud. Le #curcuma est une racine avec un pouvoir #anti-inflammatoire et #anti-oxydant important. Il protège notamment de certaines maladies dues aux vieillissements des cellules. On le trouve sous forme de poudre facile à introduire dans la cuisine. Vous pouvez l'utiliser fréquemment avec d'autres herbes ou épices pour rendre vos plats plus gouteux tout en bénéficiant de leurs effets positifs. Les herbes et épices ne sont pas des médicaments et doivent toujours être consommées avec modération.

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