La sucrerie recycle l'eau des betteraves
par L'Union
Cristal Union est bien servi en eau par ses propres betteraves. Les célèbres racines sucrées sont composées à 75% de liquide. Sur le site de Pomacle-Bazancourt, le groupe coopératif champenois le stocke dans de grands bassins pour le distribuer à la distillerie voisine Cristanol ou pour irriguer 30 000 hectares de cultures aux alentours.
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