La recette de l'escalope de foie gras aux poires caramélisées de Fabrice Casagrande
par La Voix du Nord
Fabrice Casagrande, chef au restaurant Un moment chez Bacchus de Maubeuge, dévoile sa recette de l'escalope de foie gras aux poires caramélisées. Un plat idéal pour les fêtes !
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23 décembre 2024 - leparisien