La Glace des Alpilles met les bons fruits d'ici ou le foin de Crau en pots
par La Provence
Audrey Dublé a repris la société la Glace des Alpilles en septembre 2023. En famille, à Eyguières, avec son beau-père Eric Dublé et l’aide ponctuelle de sa mère et de son père, elle fabrique des glaces artisanales sans aucun produit chimique. Que du naturel, des fruits d’ici en circuit court, pas mal de bio. La Glace des Alpilles, ce sont 30 parfums dont certains fleurent bon la Provence : fraises, mûres sauvages, abricot, melon, pêche jaune, figue d'Eyguières. Et la spécificité de la Glace des Alpilles c'est de proposer des parfums très originaux comme le foin de Crau, le pastis, le rosé de Provence, la verveine ou encore la lavande. La Glace des Alpilles est tous les samedis sur le marché d'Eyguières et dans une trentaine de magasins dont la liste complète se trouve sur leur page Facebook éponyme.
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