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La croustade mirandaise est en quête d'un repreneur

par La Dépêche

La retraite à sonné pour Slyvie et Serge Vidou pâtissier installé à Mirande depuis 15 ans et spécialisé dans la fabrication du gâteau régional : la croustade. Ils recherchent donc un repreneur titulaire d'un CAP pâtisserie - boulangerie pour leur entreprise où ils sont prêt à donner leur secret et technique de fabrication afin de perpétuer la tradition.

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