L’ingrédient secret de ce chef doublement étoilé pour une purée de pommes de terre parfaite
par Version Femina
Elle accompagne à merveille une belle pièce de viande ou un poisson… Mais comment réussir une purée de pommes de terre parfaite ? Le chef doublement étoilé Jean Sulpice (L'Auberge du Père Bise) partage les secrets de sa recette.
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