L'anguille, trésor convoité et menacé de la gastronomie nippone
par AFP FR
L'anguille, ce poisson visqueux, inquiétant, aux allures de serpent, est ici au Japon une spécialité de luxe prisée pour sa chair tendre et juteuse. Mais l'espèce est en danger, menaçant une tradition culinaire qui perdure depuis plus de 5000 ans.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Partager
#URL
Signaler une vidéo illicite
Vous allez être redirigé vers la plateforme Dailymotion sur laquelle le contenu est hébergé afin de pouvoir le signaler