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Jean-Pierre Coffe: "On a trop d'idées reçues sur les fromages"

par L'express

Ca fait grossir? Ca se mange la croûte? Il y a une saison des fromages? Autant de questions auxquelles répond le charismatique gastronome, venu présenter l'ouvrage de Philippe Gaudin sorti ce 17 octobre, Ce que nous devons savoir sur les fromages.

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