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Inde: le feni, une liqueur vieille de 500 ans, redevient à la mode

par AFP FR

Cinq siècles après que les habitants de Goa ont commencé à fabriquer du feni, une liqueur fermentée et piquante qui n'est pas pour les âmes sensibles, une nouvelle génération de distillateurs espère faire connaître cette boisson dans le monde entier.

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