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Iles flottantes

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Rien de mieux pour terminer un repas qu'un dessert aérien et onctueux ! Et oui, qui mieux que l'île flottante remplit à merveille ces critères ?! :-) Ingrédients: Pour les îlots : - 2 blancs d’oeuf - 50 gr de sucre - Pour la crème anglaise : - 500 ml de lait - 5 jaunes d'oeuf - 125 gr de sucre - 1 gousse de vanille - Pour le caramel : - 100 gr de sucre - Un peu d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/iles-flottantes-moelleuses-fid-1566113

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