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Huîtres gratinées gourmandes

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Habituellement vous les consommez crues, voire accompagnées de citron, vinaigre et/ou beurre salé. Désormais, tentez les huîtres en version gratinées ! Ici on vous propose une garniture à base de vin blanc, échalote, crème fraîche et fromage râpé. L'occasion de rendre vos huîtres légèrement croquantes après un passage au four ;-) Ingrédients: - 6 huitres - 1 filet d'huile d'olive - 1 échalote - 10 cl de vin blanc - 2 càs de crème fraiche épaisse - 45 gr de fromage râpé Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/huitres-gratinees-gourmandes-fid-1575663

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