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How thinking green goes beyond the plate - Emily in Paris’s Lucas Bravo and Chef Spiwack, Anona

par Michelin Restaurants

Emily in Paris’s Lucas Bravo and the show’s culinary consultant Thibaut Spiwack chef of Restaurant Anona awarded 1 Star and a MICHELIN Green Star, chat about plant-based cuisine, how thinking green goes beyond the plate, and what it’s really like cooking for television. #MICHELINGreenStar #GuideMICHELINFR Credits: @thebeigepill *** For more gastronomic videos, subscribe to our channel: https://www.youtube.com/@MICHELINguideInternational Go to our website: https://guide.michelin.com/us/en

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