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Hachis parmentier britannique - shepherd's pie

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat On n'oublie pas non plus le côté ultra pratique et anti-gaspillage de ce plat ! En effet, si vos pommes de terre sont en train de rendre l'âme dans leur cagette de bois, c'est l'occasion de leur donner une seconde jeunesse ! Ajoutez à cela les restes de viandes hachées qui traînent dans le frigo, des carottes, des tomates et voilà ! À vos fourneaux ;-) Ingrédients: Pour la garniture : - 500 gr de viande hachée - 400 gr de tomates en morceaux - 2 carottes - 1 oignon rouge - 300 gr de petits pois - 2 gousses d'ail - 1 c. à café d'herbes de Provence - 1/2 c. à café de cannelle - 1/2 c. à café de noix de muscade - 20 ml de sauce Worcestershire - 40 ml d'huile d'olive La purée : - 100 ml de lait - 1,5 kg de pommes de terre - 100 gr de beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/hachis-parmentier-britannique-shepherd-s-pie-fid-1565075

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21 décembre 2024 - lemondefr

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