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Gyozas au poulet, carottes et champignons

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Vous connaissez certainement les gyozas, ces petits raviolis chinois qui nous font craquer ! Et si vous les faisiez vous-même désormais ? Une recette bien plus facile à réaliser que vous ne pouvez l'imaginer ;-) De la pâte à la garniture, on vous explique toutes les étapes de réalisation pas à pas grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ;-) Ingrédients: La pâte : - 130 gr de farine (T45-T55) - 1 pincée de sel - 6 cl d'eau chaude La farce : - 1 champignon de Paris - 1/2 carotte - 3 gr de gingembre frais (1 morceaux de 3 cm environ) - 175 gr de poulet - 1 oignon vert - 1 càs de sauce soja salée - 1 càs d'huile de sésame - 1 pincée de sel La cuisson : - 1 filet d'huile neutre (tournesol par exemple) - 10-15 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/gyozas-au-poulet-carottes-et-champignons-fid-1575320

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24 novembre 2024 - leparisien

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