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Guide Michelin 2014 : 3 étoiles pour Arnaud Lallement, le cuisinier de la Champagne

par Michelin Restaurants

La cuisine d'Arnaud Lallement, créative, fait preuve d'une belle subtilité, assemblage complexe de saveurs s'appuyant sur des produits de grande qualité.

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À 20 ans, il survit 50 jours dans la nature par -20°C

29 novembre 2024 - leparisien

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