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Gros coup de froid sur le vignoble en Bourgogne

par Les Echos du vin

Plusieurs régions viticoles françaises ont été touchées par le gel fin avril. Cette vague de froid a eu lieu alors que les bourgeons étaient sortis, ce qui devrait provoquer des pertes catastrophiques sur les récoltes de toute la côte bourguignonne, du Val de Loire (Saint-Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Chinon), dans le sud (Var, Aude), en Champagne,à Cognac...En Bourgogne, entre 30 et 90% des vignes ont été touchées, selon les régions. Le point avec Jean-Philippe Gervais, directeur technique du Bureau Interprofessionnel Vins de Bourgogne (BIVB).

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