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Gratin de gnocchi, courge butternut et mozzarella - recette facile pour le soir

par Ô délices

Nouveauté : le gratin de gnocchis et de courge butternut à la mozzarella ! Pour une soirée réconfortante à souhait, testez cette recette mariant la douceur de la courge butternut, le moelleux des gnocchis et l’onctuosité de la mozzarella fondue avec les délicieuses tomates pelées Zéro Résidu de pesticides Mutti. Régalez toute la famille avec ce gratin rassasiant, facile à faire et très gourmand ! POUR 4 PERSONNES 1/2 butternut (environ 400 g de chair) 350 à 400 g de gnocchi 1 boîte de tomates pelées Zéro Résidu de pesticides Mutti 20 mini boules de mozzarella 1 cuillerée à café d'herbes de Provence 25 g de parmesan 1. Pelez et coupez la courge en petits dés. 2. Faites-les cuire 12 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. 3. Ajoutez les gnocchis et poursuivez la cuisson 1 à 2 min, jusqu’à ce que les gnocchis remontent à la surface. Égouttez et remettez dans la casserole. 4. Sortez les tomates entières de la boîte et coupez-les en dés. Versez-les dans la casserole et ajoutez le coulis de tomate restant dans la boîte. 5. Ajoutez les billes de mozzarella coupées en deux, les herbes de Provence et le parmesan. Mélangez. 6. Versez dans un plat à gratin. Essayez de prendre un plat assez grand pour avoir une couche assez fine de gratin si vous aimez les gnocchis gratinés. Saupoudrez d’un peu de parmesan et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180 °C. #odelices #gnocchi #recette #recettefacile #gratin #menudujour #repasdusoir #faitmaison #cuisine #recettedecuisine #mozzarella