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Gaufres au saumon fumé et aneth - Mardi Gras - Chef Clément

par Chef Clement

Ces gaufres au saumon fumé et aneth seront parfaites pour Mardi Gras mais également à l'occasion d'un apéritif ; à servir accompagnées d'une sauce blanche sur une base de yaourt à la grecque ou fromage blanc avec un peu de jus de citron et des herbes fraîches. Celles-ci pourront également être servies dans une grande salade composée comme entrée ou plat unique. #chefclement #mardigras #recette #gaufres #saumon #recettefacile #cuisine #chef 0:00 Introduction 1:22 Préparation de la garniture 3:23 Préparation de la pâte à gaufres 7:45 Cuisson 8:18 Résultat final ▬▬▬▬ Les Ingrédients ▬▬▬▬ Pour 4 à 5 gaufres selon la taille : 120 g de farine de blé T45 ou T55 / 2 cuillères à café rase de levure chimique / 2 œufs (Jaunes + blancs) / 25 cl de lait entier / 40 g de beurre demi-sel fondu / 1 gousse d'ail / 1 cuillère à soupe de ciboulette déshydratée / 2 à 4 tranches de saumon fumé / Sel / Poivre / Paprika / Un bouquet d'aneth frais / 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ▬▬▬▬ VISIOCHEF, mon école de cuisine en ligne ▬▬▬▬ Découvrez ma plateforme de cours de cuisine en ligne à la demande destinée aux particuliers et professionnels. Bénéficiez de cours de cuisine à travers deux offres : Cours en vidéos accessibles à vie avec une assistance personnalisée : https://bit.ly/3jd6oBz ... Cours de cuisine à distance par Webcam : https://bit.ly/3n05cnl ... Team Building Cours de cuisine : https://bit.ly/37BX4mb ▬▬▬▬ Mes FORMATIONS PAYANTES ▬▬▬▬ Réussir ses macarons à coup sûr : https://bit.ly/3cDmbag ... Faire un plateau de sushis comme un pro : https://bit.ly/3kYnPWY ... Préparer de jolis choux à la crème et éclairs : https://bit.ly/2RVibbK ▬▬▬▬ COURS DE CUISINE À DOMICILE ▬▬▬▬ Intervention jusqu'à 210 kilomètres autour d'Aix-en-Provence ️ https://bit.ly/30i4gAY Cooking Classes in Provence (Mon offre de cours de cuisine en anglais) : https://bit.ly/36k7RlM ▬▬▬▬ Vous pouvez aussi me suivre ici ▬▬▬▬ ️️️️️️️️️️️️️️ FACEBOOK https://www.facebook.com/chefclement INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefclement/