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Gâteau ultra moelleux pour utiliser les bananes trop mûres (sans beurre)

par Ô délices

Ça vous dit un gâteau ultra moelleux ? Et en plus il utilise vos bananes trop mûres ! Voilà de quoi occuper vos enfants demain après-midi et sauver vos fruits noircis ! Lorsque les bananes atteignent leur stade de maturité ultime, elles deviennent naturellement plus sucrées et offrent une saveur plus intense, idéale pour sublimer votre gâteau. Associées au yaourt, elles apportent une texture onctueuse et une douceur qui équilibre parfaitement le gâteau. Il n’est même pas nécessaire de mettre du beurre ou de l’huile tellement la texture est moelleuse. Adaptez la recette selon vos goûts en ajoutant des noix, du chocolat, ou même en la transformant en muffins. Gâteau moelleux aux bananes, sans beurre 2 oeufs 100 g de sucre 1 grosse banane (120 à 150 g) 125 g de yaourt (végétal pour moi) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 banane pour le décor 1. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. 2. Incorporez une banane écrasée et le yaourt. 3. Puis ajoutez la farine et la levure chimique. 4. Coupez la seconde banane en rondelle. 5. Versez la pâte dans le moule de 20 cm de diamètre. Ajoutez les rondelles de banane sur la pâte puis faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180 °C. Recette : ma fille Anaïs Vidéo : Marie-Laure Tombini #biodelices #recette #recettedecuisine #gourmandise #enfant #gateau #banane #bananes #fruit #dessert #mangersain #sansbeurre