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Gâteau aux trois laits "tres leches"

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Ce gâteau, originaire d’Amérique latine, allie à la perfection fondant et douceur. On dit souvent que c'est un Sponge cake (gâteau éponge) imbibé de 3 laits différents (concentré, concentré sucré et crème fraîche). Quoi qu'il en soit, son goût unique vous séduira à coup sûr ;-) Ici, nous avons décidé de pousser la gourmandise encore plus loin en le servant avec de la crème chantilly. Saupoudré de coco râpée, de cacao, accompagné de crème glacée à la vanille ou encore de fruits tels que de la mangue, il sera encore plus délicieux. Ingrédients: Pour le gâteau : - 175 gr de farine - 4 oeufs - 85 gr de sucre - 1 c. à café de levure - 1 c. à café d'extrait de vanille - 1/2 c. à café de sel - 100 gr de beurre fondu - Pour les 3 laits : - 320 ml de lait concentré non sucré - 200 ml de crème liquide - 260 ml de lait concentré sucré - Pour la chantilly : - 200 ml de crème entière liquide (30% mg) - 2 c. à soupe de sucre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-aux-trois-laits-tres-leches-fid-1564907

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