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Gâteau au chocolat à la mayonnaise

par Ptitchef FR Cloud

Recette Goûter À la mayonnaise ?! Oui oui vous avez bien lu ! Ici il s'agira bien de mettre de la mayonnaise dans votre recette de gâteau au chocolat pour le dessert ! Mais rassurez-vous, vous n'en sentirez pas le goût ! Cette ingrédient apportera en revanche une texture bien moelleuse. Pas à pas, nous vous accompagnons dans les étapes de réalisation de ce dessert gourmand et surprenant ! N'hésitez pas à jouer aux devinettes en demandant à vos invités quel ingrédient magique vous avez ajouté ;-) Ingrédients: Gâteau : - 290 gr de farine - 230 gr de sucre - 2 c. à café de levure chimique - 60 gr de cacao en poudre - 230 gr de mayonnaise (sans moutarde) - 290 ml de café (ou 290 ml d'eau) - 1 c. à café d'extrait de vanille - 100 gr de pépites de chocolat - Glaçage ganache: - 100 gr de chocolat - 100 ml de crème (30% MG) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/gateau-au-chocolat-a-la-mayonnaise-fid-1574026

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