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Gastronomie - Vous aimez le saint-nectaire ? Sachez que ce fromage auvergnat se cuisine à merveille !

par La Montagne

Le saint-nectaire, dont l’AOP fête cette année ses 70 ans, se mange à l’envi, sur un magnifique plateau, entre du crottin de Chavignol et du chaource. Mais sachez que ce fromage auvergnat se cuisine aussi très bien. La preuve, tout en gourmandise, avec Mathieu Barbet, Toque d’Auvergne.

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