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G. Fourdinier (Agricool) : "Nos containers en villes sont 100 fois plus productifs qu'un champ"

par Café Digital

Rapprocher la production du consommateur. C'est le pari de Guillaume Fourdinier, confondateur d'Agricool, née il y a moins d'un an. Un container pilote est installé en plein Paris. Il y pousse 7 tonnes de fraises par an, sans pesticide, à l'aide d'énergies renouvelables et à proximité du consommateur. Des fraises aujourd'hui, mais des salades, des tomates, des herbes aromatiques... demain. Une nouvelle preuve, s'il en faut, du succès de l'agriculture urbaine.

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24 novembre 2024 - leparisien

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