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Foie gras cuit au sel

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Découvrez une nouvelle manière de cuire le foie gras, et ce sans cuisson ! Il sera parfait sur des toasts pour votre apéritif de fin d'année ! Une recette facile pour épater vos convives. Ingrédients: - 1 foie gras cru (éveiné de préférence) - 6 gr de de sel - 4 gr de poivre - 1 c. à café de vin blanc (doux) - 1 c. à café de thym - Pour le "cuire": - (750 gr de gros sel) - (250 gr de sucre) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/foie-gras-cuit-au-sel-fid-1573323

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23 novembre 2024 - lequipe

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