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Financiers tigrés au chocolat - ganache croustillante

par Ptitchef FR Cloud

Recette Goûter Vous connaissiez les financiers classiques, mais avez-vous déjà goûté à la version tigrées ? Tout aussi moelleux, ils seront cette fois-ci garnis de chocolat en pépites... et en ganache ! Un mélange extra gourmand qui sera parfait pour accompagner votre thé ou café à la fin du repas. Suivez nos étapes de réalisation expliquées pas à pas ci-dessous ↓ ↓ Ingrédients: Financiers : - 75 gr de beurre - 30 gr de farine - 50 gr de poudre d'amandes - 80 gr de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 35 gr de pépites de chocolat - Ganache croustillante : - 30 gr de crème liquide entière - 30 gr de chocolat noir - 5 gr de beurre - 15 gr de perles croustillantes en chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/financiers-tigres-au-chocolat-ganache-croustillante-fid-1575445

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4 novembre 2024 - lequipe

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