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Film : SERIE - EPICERIE FINE - LE FROMAGE DE CHEVRE DE BANON

par Le Passage Prod

VOIR LE FILM DANS SON INTEGRALITE (26mn): http://www.filmsdocumentaires.com/films/1570-le-fromage-de-chevre-de-banon Rejoignez nous sur Facebook : http://fr-fr.facebook.com/pages/Paris-France/Injam-Production/144387885603500 Résume ( synopsis ) - EPICERIE FINE - LE RAISIN D'ALSACE Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français. A quelques kilomètres du Mont Ventoux, au pied des Alpes de Haute Provence, une vallée de moyenne montagne. Dans ce paysage escarpé et qui fleure bon la garrigue, des chèvres en liberté fournissent un lait parfumé, idéal pour la fabrication d'un fromage : le Banon. Il bénéficie depuis 2003 d'une appellation d'origine contrôlée, signe d'un terroir et d'un goût particulier que Guy Martin nous fait découvrir.

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