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Filet de saint-pierre et Risones de blé noir

par Bretons en cuisine

Le blé noir, on ne s’en lassera jamais ! Que l’on soit breton ou pas, on ne peut qu’aimer cette saveur si particulière qu’il apporte en cuisine. Alors cette semaine, Baroudeuse culinaire et Bretons en Cuisine le mettent au menu pour sublimer de délicats filets de saint-pierre. Un mariage Terre Mer particulièrement réussi twisté par un petit jus d’herbes aromatiques ultra frais à base de persil, verveine, sauge, bref, toutes celles que vous pourrez trouver dans votre jardin ! Une recette simple, saine et de saison.

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25 décembre 2024 - leparisien

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