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Feuilletés aux asperges, jambon et fromage fondant

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Et oui, c'est la pleine saison des asperges vertes et on en profite car celle-ci ne dure pas très longtemps ! On connait la classique cuisson à l'eau avec une délicieuse sauce mousseline pour les accompagner. Mais avez-vous déjà testé de passer vos asperges au four pour réaliser une délicieuse entrée feuilletée ? Une recette crousti-fondante qui sera absolument parfaite accompagnée d'une salade pour un repas complet ! Le fondant de la mozzarella, la gourmandise du jambon cru et le croustillant de la pâte feuilletée, vous nous en direz des nouvelles ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 6 tranches de jambon cru - 80 gr de mozzarella râpée - 1 œuf - 1 botte d'asperges vertes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/feuilletes-aux-asperges-jambon-et-fromage-fondant-fid-1579805

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