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Faut-t-il arrêter complètement le sel?

par Capital Santé TV

Plus que le sel tout seul, l'important est l'équilibre entre le sodium(sel) et potassium de l’alimentation. Le sel ne doit pas être supprimé mais bien dosé. Chassez le sel caché dans les aliments transformés par ex et augmentez les légumes (potassium). Pour éviter les excès, ne salez pas avant d'avoir gouter et ne posez pas la salière à portée de main.

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21 novembre 2024 - leparisien

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