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Faites-moi lire

Name: Faites-moi lire
Uploaded: 2023-12-10T01:48:09+01:00
Duration: 25 min 59 s

par TV Rennes

Nous revoilà dans ce beau navire amiral de la culture en Bretagne à la faveur des Rencontres d’histoire, le temps d’un weekend, du 24 au 26 novembre 2023. Le thème de cette nouvelle édition : l’alimentation. Vous connaissez tous une des fameuses citations de Brillat-Savarin : « dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ». C’est ce que nous allons tout de suite examiner à travers des ateliers et des rencontres, notamment l’écrivain rennais Antoine Philias qui va nous parler de l’existence difficile dans un centre commercial par temps de Covid ; Christine von Geen et Sibylle Sellam qui nous expliqueront comment on cuisine à la rennaise et l’académicien Pascal Ory avec qui nous allons discuter histoire de la gastronomie, notamment de ce fait nouveau apparu peu avant la Révolution française : le restaurant. Vous l’aurez compris : aujourd’hui, c’est un Faites-moi lire Miam miam !