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Entre soleil et calcaire : Zilavka et Blatina, les reines des vignes bosniennes

par AFP FR

Un sol karstique aride et le soleil brûlant : la coriace Zilavka et la capricieuse Blatina sont les reines d'un petit terroir du sud de la Bosnie-Herzégovine, où les vignerons remportent même des prix avec ces cépages autochtones.

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