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En cuisine avec - Pascal Cayeux et ses aubergines à la bonifacienne

par Elle

Au piano des restaurants du Grand Hôtel de Cala Rossa, Pascal Cayeux qui a fait ses armes dans les plus grands Relais & Châteaux, revisite la gastronomie corse avec créativité, à l'image de ces iconiques aubergines à la bonifacienne.

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25 décembre 2024 - leparisien

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