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En cuisine avec Aurélien Cohen et son Paris-Brest revisité

par Elle

Incontournable de la pâtisserie francilienne, le Paris-Brest s’offre une nouvelle cure de jouvence sous l’impulsion d’un jeune chef 2.0 qui entend bien bousculer les traditions, à grands renforts de saveurs.

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9 janvier 2025 - lequipe

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