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En Croatie, la récolte traditionnelle du sel de mer

par AFP FR

Les travailleurs récoltent le sel de l'une des plus anciennes salines d'Europe à Ston, un petit village de la côte adriatique croate. La méthode de récolte du sel a peu changé au fil des siècles : le vent et le soleil contribuent à l'évaporation des mares d'eau de mer, laissant le sel derrière eux. Le sel est ensuite ramassé à la pelle et transporté par de petits chariots vers des entrepôts pour y être séché.

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