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En Afghanistan, les théières exhalent les saveurs du mouton

par AFP FR

A Kaboul, Waheed est l'un des derniers cuisiniers à maîtriser la recette du "chainaki". Il répartit de la viande et de la graisse de mouton dans 200 théières dépareillées, où elles mijoteront plusieurs heures.

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24 novembre 2024 - leparisien

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