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El Debate de la Gala - La Sala tiene la Palabra

par Michelin Restaurants

The Gala Debate, under the slogan "The Service takes the Floor", is focused on a highly topical subject: Service in the restaurant industry, with the participation of prestigious professionals from the sector. This new edition of the Gala Debate took place at the Parador de Sigüenza. The MICHELIN Guide extends its activities and influence beyond its culinary distinctions. Taking the opportunity of our Gala event to highlight the dining room's know-how, promoting the professional sector and providing the means for its main protagonists to share their opinions and experiences. Service in the dining room is a central pillar in the gastronomic industry, undoubtedly contributing to the quality of the restaurant customers' experience. The Gala Debate and its theme "The Service takes the floor" demonstrates that the MICHELIN Guide is committed to the restaurant sector and is aware that a good gastronomic experience is much more than just cooking. - El Debate de la Gala, bajo el lema, “La Sala tiene la Palabra”, se centró en una temática de gran actualidad, el Servicio de Sala en la restauración y contará con prestigiosos profesionales del sector. Esta nueva edición del Debate de la Gala, en esta ocasión tuvo lugar en el Parador de Sigüenza. La Guía MICHELIN extiende sus actividades e influencia más allá de sus distinciones culinarias. Al igual que hicimos el año pasado con la Gastronomía Sostenible, nos gustaría, en esta ocasión, y aprovechando la amplia difusión alrededor de la Gala, poner en valor el saber hacer de la Sala, promover este sector profesional y poner los medios para que sus principales protagonistas, compartan opiniones y experiencias entorno a un tema de total actualidad en el ámbito gastronómico. La sala, sin duda, contribuye en gran medida a la calidad de la experiencia gastronómica. El Debate de la Gala y su temática “La Sala tiene la palabra” es una forma ideal que demuestra que la Guía tiene un compromiso con el sector de la restauración y que ilustra que somos conscientes de que una buena experiencia gastronómica es mucho más que cocinar. #MICHELINFoodTravel #GUIAMICHELINESPT #MICHELINSTAR23 #DescubreCLM * * * For more gastronomic videos, subscribe to our channel: http://social.michel.in/6050dJtsj Go to our website: http://social.michel.in/6051dJtsd http://social.michel.in/6052dJtse