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Du foie gras plus cher, moins abondant pour les fêtes

par AFP FR

Malgré deux crises aviaires successives, l'abattage de millions de palmipèdes dans les élevages du Sud-Ouest et un vide sanitaire de 6 mois, il y aura bien du foie gras sur les tables pour les fêtes de fin d'année, mais en moindre quantité, et il sera plus cher.

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