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Dômes façon ferrero rocher

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Envie d'épater vos invités pour le dessert ? Nos dômes rochers façon Ferrero vont les conquérir à coup sûr ! Un dessert alliant chocolat / noisettes / praliné qui sera parfait pour terminer un repas de fêtes (Noël, nouvel an, anniversaire...). Oups, vous n'avez plus d'oeufs... Pas de problème, cette recette n'en contient pas ! De quoi ravir les intolérants et allergiques ;-) Il ne vous reste plus qu'à sortir votre mixeur et moules en silicone, on vous suit pas à pas grâce à notre recette détaillée ↓ Ingrédients: Le praliné noisette : - 80 gr de sucre - 1 c. à soupe d'eau - 125 gr de noisettes entières - Le croustillant praliné : - 40 gr de crêpes dentelles (crêpes Gavotte ou pailleté feuilletine) - 20 gr de chocolat au lait - 80 gr de praliné (aux noisettes) - La mousse praliné : - 15 cl de crème liquide à 30% de MG - 1 feuille de gélatine - 110 gr de praliné (aux noisettes) - Le cœur noisette : - 30 gr de pâte à tartiner type Nutella - 30 gr de noisettes - Les dômes chocolat : - 90 gr de chocolat au lait - 90 gr de noisettes Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/domes-rochers-facon-ferrero-fid-1569959

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