La fête de Pâques célèbre la résurrection du Christ. C’est pour cela qu’on mange des œufs en chocolat, symbole de fécondité et de renouveau, qui évoquent la renaissance du Christ.
Mais alors, pourquoi on mange aussi des lapins en chocolat ? Pour le savoir, il faut traverser le Rhin. Un symbole issu de l’antiquité, une coutume datant du Moyen Âge, et une légende du XVIIe siècle expliquent tous, à leur façon, l’origine du lapin de Pâques.
Tandis qu’en Australie, où le lapin trop prolifique est considéré comme nuisible, c’est un autre animal, le bilby, qui lui est préféré depuis peu.
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