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Découvrez en vidéo la bûche de Noël que vont proposer les boulangers-pâtissiers lorrains

par Le Républicain Lorrain

Un biscuit chocolat en génoise, un croustillant praliné feuillantine, un crémeux cerises griottes et une mousse marbrée chocolat-pistache : la fédération des boulangers-pâtissier de Moselle a dévoilé sa future Perle de Noël 2024. Cette bûche, dont la recette est communiquée à tous les artisans adhérents, remporte chaque année un vif succès. Grande nouveauté : elle sera partagée avec les autres départements lorrains.

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