David Enjalran, le goût de la liberté (l'Esprit du vin, Albi)
par Michelin Restaurants
David Enjalran (une étoile pour l'Esprit du vin, Albi) est emblématique de cette génération de jeunes chefs qui se sont débarrassés du carcan de la carte.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Tous publics
Le suicide d'un conducteur de TGV, à l'origine des retards lors du réveillon de Noël
25 décembre 2024 - leparisien