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Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Ptitchef vous propose une spécialité espagnole pour l'apéritif : des Croquetas au jambon serrano ! Ces dernières ont été réalisées par les mains de chef de Juan, propriétaire et cuisinier du restaurant "Le Bistrot du Picador" situé à Bordeaux. Suivez le guide ! Ingrédients: - 1 pincée de sel - 150gr de farine - 150gr de beurre - 150gr de jambon serrano - 1L de lait - Pour la panure : - Chapelure - 2 oeufs - Un peu de lait Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/croquetas-au-jambon-serrano-realisees-par-le-bistrot-du-picador-fid-1564854

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22 novembre 2024 - lequipe

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