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Crêpes moelleuses au thon et concentré de tomate Mutti

par Ô délices

Réinventez vos crêpes salées avec une préparation au concentré de tomates Mutti qui leur donne leur jolie couleur et un goût ultra savoureux ! Régalez les papilles de toute la famille avec cette version de crêpes à la tomate garnies d’un mélange gourmand et parfumé de thon, de chèvre frais onctueux, d’herbes de Provence et de concentré de tomates Mutti Bon, on est sûrement un peu en avance mais avec les premières fraîcheurs de l’hiver et la pluie des dernières semaines, on a bien envie de se réchauffer ! Allez hop, on fait chauffer la poêle et on fait sauter les crêpes ! Sympa comme idée pour ce week-end, non ? Crêpes thon tomates Pour 4 crêpes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 10 crêpes : 2 gros oeufs 160 g de farine 70 cl de lait 60 g de concentré de tomate Mutti Herbes de Provence Garniture pour 4 crêpes : 140 g de thon en boîte au naturel 100 g de fromage de chèvre frais 20 g de concentré de tomate Mutti Quelques feuilles de laitue Quelques feuilles de coriandre fraîche 1. Dans un grand saladier, battez les oeufs entiers puis incorporez petit à petit la farine et le lait tout en remuant. Ajoutez 60 g de concentré de tomate Mutti et les herbes de Provence. Mélangez bien. 2. Faites chauffer une poêle et badigeonnez-la d’huile à l’aide d’un pinceau. Versez ensuite une louche de pâte et répartissez-la sur toute la surface de la poêle. Laissez cuire 2 min de chaque côté. 3. En parallèle, écrasez le thon et le fromage de chèvre frais dans un bol. Ajoutez 20 g de concentré de tomate Mutti et mélangez de nouveau pour bien l’incorporer au mélange. 4. Garnissez les crêpes à la tomate de la préparation au thon et au fromage, ajoutez quelques feuilles de laitue et roulez la crêpe. Dégustez avec une salade verte assaisonnée à la vinaigrette et quelques feuilles de coriandre ciselée en topping. #odelices #recettefacile #recettedecuisine #recette #crepessalées #crepes #thon #tomates #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettepaschere #dansmonassiette