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Comment faire du granité (ou granita) ?

par Pratiks FR

C'est l'été, il fait chaud, et vous avez soif. C'est la saison idéale pour préparer une boisson sicilienne très rafraîchissante : le granité ou granita. A base de glace pillée, cette boisson désaltérante fera le délice de vos journées de bronzette entre amis. Vous pourrez la boire comme un soda glacée, ou la manger à la petite cuillère. Pour préparer très facilement cette boisson, il vous suffira d'une bouteille neuve de votre soda préféré. Commencez par la secouer comme si vous vouliez la faire exploser. Puis, placez-la au congélateur pour 3h15 à -12°C. Cette température et cette durée sont à respecter IMPÉRATIVEMENT pour placer l'eau en état de quasi-surfusion : encore à l'état liquide, elle a atteint sa température de solidification, qu'elle atteindra au moindre choc. Sortez-la délicatement du congélateur. Vous pouvez, ou donner un coup sec à la bouteille, ce qui la congèlera instantanément, ou la verser dans le verre. Il n'y a plus qu'à déguster ! A bientôt pour de nouvelles vidéos Pratiks. Retrouvez des milliers d'autres vidéos pratiques sur http://www.pratiks.com Rejoignez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/Pratikscom/60744199028?fref=ts Suivez-nous sur Twitter : https://twitter.com/pratiks