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Comment faire des tuiles aux amandes maison ? Recette facile pour le goûter

par Ô délices

Pour le goûter des enfants, réalisez ses tuiles aux amandes ultra croustillantes et savoureuses. Ils peuvent vous aider à les cuisiner et seront ravis de croquer dedans ! Tuiles aux amandes Pour 15 tuiles Préparation : 10 min Cuisson : 7-8 min 60 g de sucre 40 g de farine 35 g de beurre 2 gros blancs d’œufs (80 g) 30 g d'amandes effilées 1. Battez rapidement les blancs d’œufs avec une fourchette pour les briser. 2. Faites fondre le beurre sans trop le chauffer. 3. Mélangez les blancs d’œufs, le sucre et la farine et le beurre à l’aide d’une fourchette. 4. Étalez la pâte en forme de rond à l’aide d’une petite cuillère sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Préparez-en six par plaque de cuisson. 5. Parsemez-les d’amandes effilées. 6. Faites cuire 7 à 10 minutes dans le four préchauffé à 180 °C (th 6). Surveillez la cuisson, les tuiles sont prêtes dès que les bords commencent à dorer. 7. Sortez les tuiles aux amandes du four et, aussitôt, décollez-les une à une avec une spatule. Formez-les en les plaçant dans la plaque à tuile, côté amandes en dessous. Laissez-les bien refroidir. Stockez dans une boite à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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