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Comment faire des escalopes de tofu pané - recette facile

par Ô délices

La planète s'enflamme et il devient urgent de consommer moins de viande. J'ai une recette parfaite pour vous aider à mettre des protéines végétales dans votre assiette : ces escalopes de tofu pané. J'en ai fait à mes enfants un soir de semaine et ils se sont régalés. J'ai servi avec du riz et une conserve de ratatouille. C'est absolument délicieux ! Pour 2 personnes (avec 2 escalopes par personne), il vous faudra : - 35 g de farine - Sel & poivre - 6 cl de lait végétal - 2 pavés de tofu ferme (250 g) - 80 g de chapelure - Huile de friture N'hésitez pas à parfumer la panure en ajoutant par exemple du curry dans la pâte.

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