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Comment cuisiner les figues, avec le chef Christian Le Squer ?

par Le Monde

Riche en antioxydants, la figue peut facilement accompagner des desserts comme des plats salés. Découvrez les conseils du chef triplement étoilé Christian Le Squer ( "Le Cinq" à Paris) pour la cuisiner facilement. Ses recettes : une tartine figues, mozzarella, pesto et une croustade figues-olives.

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